Premiere Elements を起動し、スタートアップ画面で「ビデオエディター」を選択して既存のプロジェクトを開きます。

タイムラインに動画をセットしておきます。

ウィンドウ右下の「エフェクト」をクリックして「モザイク」を選択し、タイムライン上の動画にドラッグして適用します。

※「モザイク」エフェクトはクイック編集モードの場合は「ビデオエフェクト」カテゴリに、エキスパート編集モードの場合は「スタイライズ」カテゴリに格納されています。

エフェクトの設定を行います。

ウィンドウ右側から「適用エフェクト」をクリックし、「モザイク」を開きます。水平ブロックおよび垂直ブロックの値を調整します。
また、元のクリップでの対応する領域の中心にあるピクセルの色にするには、「シャープカラー」を選択します。選択しなかった場合は、モザイクの四角形は元のクリップでの対応する領域の平均の色になります。